Κεφαλογιάννη: Στη συνεδρίαση του Εθνικού Συμβουλίου Οινοτουρισμού η νέα στρατηγική για την ανάπτυξη του κλάδου

Η σημασία του οινοτουρισμού για την ενίσχυση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και την ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών βρέθηκε στο επίκεντρο της 4ης Συνεδρίασης του Εθνικού Συμβουλίου Οινοτουρισμού, στην οποία συμμετείχε η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη. Η συνεδρίαση επικεντρώθηκε στις δυνατότητες που προσφέρει ο κλάδος ως μια μορφή ειδικού και βιώσιμου τουρισμού που μπορεί να προσελκύσει επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Η Όλγα Κεφαλογιάννη υπογράμμισε ότι ο οινοτουρισμός αποτελεί έναν σημαντικό πυλώνα για τη διαμόρφωση ενός πιο ποιοτικού και διαφοροποιημένου μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης. Όπως ανέφερε, η σύνδεση της αμπελουργικής παράδοσης, της οινοποιίας, της γαστρονομίας, του πολιτισμού και της φιλοξενίας δημιουργεί μια ολοκληρωμένη εμπειρία για τους ταξιδιώτες, ενώ παράλληλα ενισχύει τις τοπικές οικονομίες.

Στο πλαίσιο της συνεδρίασης συζητήθηκαν οι δράσεις που μπορούν να ενισχύσουν την προβολή των ελληνικών κρασιών και των επισκέψιμων οινοποιείων, με στόχο την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών κάθε περιοχής. Η ανάπτυξη οργανωμένων διαδρομών κρασιού, οι γευσιγνωσίες και οι επισκέψεις σε αμπελώνες αποτελούν στοιχεία που μπορούν να εμπλουτίσουν την τουριστική εμπειρία και να δημιουργήσουν νέες ευκαιρίες για την ελληνική περιφέρεια.

Η υπουργός Τουρισμού αναφέρθηκε επίσης στην ανάγκη περαιτέρω αναβάθμισης του θεσμικού πλαισίου που αφορά τα επισκέψιμα οινοποιεία, ώστε οι προδιαγραφές λειτουργίας να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς και στις απαιτήσεις των επισκεπτών. Παράλληλα, τόνισε τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ παραγωγών, επιχειρηματιών του τουρισμού και τοπικών φορέων.

Ο οινοτουρισμός θεωρείται μια μορφή τουρισμού που μπορεί να συμβάλει στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, καθώς δεν περιορίζεται μόνο στους θερινούς μήνες αλλά μπορεί να αναπτυχθεί όλο τον χρόνο. Μέσα από τη σύνδεση του κρασιού με την τοπική κουζίνα, την ιστορία και τον πολιτισμό κάθε περιοχής, δημιουργούνται νέες δυνατότητες για την προβολή της Ελλάδας στις διεθνείς αγορές.

Η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Τουρισμού εκτιμά ότι ο οινοτουρισμός μπορεί να αποτελέσει έναν ακόμη ισχυρότερο μοχλό ανάπτυξης για την ελληνική περιφέρεια, ενισχύοντας την απασχόληση, την παραγωγή τοπικών προϊόντων και τη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό.