Γιαούρτι με πέτσα ή στραγγιστό: Ποιο να προτιμήσεις τελικά; Μπροστά στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ, η επιλογή μπορεί να φαίνεται απλή, μέχρι τη στιγμή που πρέπει να αποφασίσεις: παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα ή στραγγιστό; Το ένα θυμίζει το γιαούρτι των παιδικών μας χρόνων, ενώ το άλλο έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές χάρη στην πλούσια, κρεμώδη υφή […]Διαβάστε περισσότερα
Εμβόλιο mRNA κατά του καρκίνου: Ενθαρρυντικά αποτελέσματα ανοίγουν νέο δρόμο στην εξατομικευμένη θεραπεία Μια εξέλιξη που ενισχύει τις προσδοκίες της επιστημονικής κοινότητας στον τομέα της ογκολογίας καταγράφεται γύρω από την τεχνολογία των εμβολίων mRNA. Για πρώτη φορά, ένα εξατομικευμένο εμβόλιο που βασίζεται στην τεχνολογία mRNA φαίνεται να έχει πετύχει τον βασικό στόχο μεγάλης κλινικής δοκιμής […]Διαβάστε περισσότερα
Ιός του Δυτικού Νείλου: Έντονη ανησυχία του ΙΣΑ για την αυξημένη κυκλοφορία στην Αττική Έντονο προβληματισμό προκαλεί η φετινή εικόνα σχετικά με την κυκλοφορία του ιού του Δυτικού Νείλου στην Αττική, με τον Ιατρικό Σύλλογο Αθηνών (ΙΣΑ) να ζητά από τους αρμόδιους φορείς αυξημένη επαγρύπνηση και ενίσχυση των μέτρων πρόληψης. Ο ΙΣΑ χαρακτηρίζει ανησυχητική την […]Διαβάστε περισσότερα
Υπάρχουν ορισμένοι διατροφικοί συνδυασμοί που μπορούν να κάνουν ένα γεύμα πιο αποτελεσματικό, χωρίς να χρειάζεται να αλλάξουμε εντελώς τις καθημερινές μας συνήθειες. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο συνδυασμός τροφών που περιέχουν σίδηρο με πηγές βιταμίνης C. Σε αυτή την κατηγορία έρχεται να προστεθεί ένα τροπικό φρούτο που δεν βρίσκεται ακόμη συχνά στο ελληνικό τραπέζι, αλλά […]Διαβάστε περισσότερα
Το νερό αποτελεί ένα από τα βασικότερα συστατικά για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Παρότι συχνά ακούμε ότι πρέπει να πίνουμε έναν συγκεκριμένο αριθμό ποτηριών καθημερινά, στην πραγματικότητα οι ανάγκες σε υγρά δεν είναι ίδιες για όλους. Επηρεάζονται από την ηλικία, το σωματικό μέγεθος, τη φυσική δραστηριότητα, τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, τη διατροφή και […]Διαβάστε περισσότερα
Η πρόσβαση σε κάθε σημείο ενός σπιτιού ή ενός δημόσιου κτιρίου δεν θα έπρεπε να εξαρτάται από το αν κάποιος μπορεί να ανέβει ή να κατέβει μια σκάλα χωρίς δυσκολία. Για ανθρώπους με περιορισμένη κινητικότητα, ηλικιωμένους, άτομα με αναπηρία αλλά και οικογένειες που αντιμετωπίζουν προσωρινές δυσκολίες μετακίνησης, οι σκάλες μπορεί να αποτελέσουν ένα σημαντικό καθημερινό […]Διαβάστε περισσότερα
Η προετοιμασία για μια ημέρα στην παραλία συνήθως περιλαμβάνει αντηλιακό, πετσέτες, μαγιό, νερό και φυσικά κάτι για φαγητό. Ειδικά όταν πρόκειται να περάσουμε αρκετές ώρες μακριά από το σπίτι, το φορητό ψυγειάκι γίνεται σχεδόν απαραίτητο. Εκεί, όμως, χρειάζεται λίγη περισσότερη προσοχή από αυτή που του δίνουμε συνήθως. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μπορούν να επηρεάσουν […]Διαβάστε περισσότερα
Η μπανάνα είναι από τα πιο εύκολα φρούτα που μπορούμε να έχουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Δεν χρειάζεται πλύσιμο ή κόψιμο μεταφέρεται εύκολα και μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε λίγα λεπτά. Για αυτό και αποτελεί συχνά την πρώτη επιλογή όσων βιάζονται το πρωί και θέλουν κάτι γρήγορο πριν φύγουν από το σπίτι. Παράλληλα, η μπανάνα […]Διαβάστε περισσότερα
Τα σύκα είναι από εκείνα τα φρούτα που συνδέονται άμεσα με το ελληνικό καλοκαίρι. Η χαρακτηριστική γεύση τους, η μαλακή υφή και το άρωμά τους τα κάνουν αγαπημένα σε πολλές περιοχές της χώρας, ενώ η συκιά αποτελεί εδώ και αιώνες αναπόσπαστο κομμάτι του μεσογειακού τοπίου. Πέρα όμως από τη γεύση και την παράδοση, τα σύκα […]Διαβάστε περισσότερα
Τα goji berries έχουν καταφέρει τα τελευταία χρόνια να αποκτήσουν ξεχωριστή θέση στη συζήτηση γύρω από την υγιεινή διατροφή. Τα μικρά, κόκκινα αποξηραμένα φρούτα εμφανίζονται πλέον σε καταστήματα με προϊόντα διατροφής, σε μείγματα ξηρών καρπών, σε μπάρες δημητριακών αλλά και σε συνταγές που αναζητούν μια διαφορετική γλυκόξινη νότα. Πίσω, όμως, από τη σύγχρονη δημοτικότητά τους […]Διαβάστε περισσότερα
